こんにちは、ひでだんぼです。 美味しい食べ物を食べることで、自然と人間のイイ関係を作ろうと株式会社クイージ(=喰い意地)の代表をやってます。 イイ関係を作るための方法は本当にたくさんあります。 現在は、北海道の旨いエゾシカのお肉をレストランに卸したり、三軒茶屋のエゾシカフェでご提供しています。 このブログは、クイージの営業や、北海道のこと、食べ物のこと、エゾシカのこと、日々思うところ・・・なんでも雑記帳です。脈絡はあまりありません。ごめんなさい。 お問い合わせは、メール でどうぞ。