山梨北杜市エゾシカBBQ
山梨県北杜市のエゾシカBBQ:エゾシカフェin北杜市が無事開催されました。
想像以上に楽しいパーティとなりましたこと、
ご参加いただいたお客様、ご協力いただいたブルーレイコーヒーのお父さんお母さんに、
感謝感激です!!
また、今回、BBQツアー初の開催ということもあり、
皆様にはご迷惑、また至らぬ点があったこと深くお詫び申し上げます。
と、普通のご挨拶はここまでにして、
個人的にもめちゃくちゃ楽しめたパーティでした。
エゾシカは、秘伝のタレのおかげで、より一層柔らかく、旨みがでていましたし、
山梨の魚介類。これが実はナカナカのもんで、わざわざ甲府中央卸売市場で調達したかいのある味でした。
さらに、ブルーレイのお母さんが丹精込めて育てたお米!
焼いた肉には、やっぱりお米が合う。お米が旨いから、より一層エゾシカの味が引き立っていました。
こんなに大勢のお客様が起こしになるとは、本当に感謝です。
実は、第二回を予定しています!!(たぶん、10月17日)
ぜひぜひ、こちらにもご参加のほど、よろしくお願いします。
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