1月31日~2月5日まで、北海道食い倒れツアーに行ってきます。 冬の北海道の美味しい食材を探してきます。
今回は、日高支庁を中心に回ってきます。
日高支庁といえば、競走馬の産地として有名ですが、 そのほかにもとても美味しい食材があります。
胃腸の調子は、絶好調! がんばってきます。
エゾシカ、魚介類、牛・・・・ 楽しみです。
Tags: 北海道, 日高, 食い倒れ
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こんにちは、ひでだんぼです。 美味しい食べ物を食べることで、自然と人間のイイ関係を作ろうと株式会社クイージ(=喰い意地)の代表をやってます。 イイ関係を作るための方法は本当にたくさんあります。 現在は、北海道の旨いエゾシカのお肉をレストランに卸したり、三軒茶屋のエゾシカフェでご提供しています。 このブログは、クイージの営業や、北海道のこと、食べ物のこと、エゾシカのこと、日々思うところ・・・なんでも雑記帳です。脈絡はあまりありません。ごめんなさい。 お問い合わせは、メール でどうぞ。
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