北海道浦河やままるのお父さんとお母さんから、魚が送られてきました。
たら きんめ おひょう ばばがれい はっかく × 3匹
まず、はっかくとおひょうを少し食べてみました。 絶品。
悪くなってはいけないので、友人を呼ぼうと思ってみましたが、 今日は日曜日で、呼べません。 さすがに全部は食べられませんが、悪くなってはもったいないので、 魚屋さんのように、魚をおろしました。
知り合いのシェフにちょっと食べさせてみようと思います。
Tags: やままる, 北海道, 浦河, 魚
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こんにちは、ひでだんぼです。 美味しい食べ物を食べることで、自然と人間のイイ関係を作ろうと株式会社クイージ(=喰い意地)の代表をやってます。 イイ関係を作るための方法は本当にたくさんあります。 現在は、北海道の旨いエゾシカのお肉をレストランに卸したり、三軒茶屋のエゾシカフェでご提供しています。 このブログは、クイージの営業や、北海道のこと、食べ物のこと、エゾシカのこと、日々思うところ・・・なんでも雑記帳です。脈絡はあまりありません。ごめんなさい。 お問い合わせは、メール でどうぞ。
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