リンゴが教えてくれたこと　（木村秋則）

奇跡のリンゴを栽培する農家の木村さんが、苦難の歴史と自然感をご自身が語る。

リンゴの無能薬・無肥料栽培の苦難の歴史とその達成のシーンはとても感動的で、
最近の涙もろい私には涙腺キャパシティーがオーバフローしてしまいました。

木村さんのすごいところは、あきらめないで継続するところを始めとし多々あると思う。
その中で特に感心してしまうのが、試す好奇心と探求心であると思う。

自分自身を振り返り、最近特に、本で書いていることや人から聞いたことで満足してしまい、
それ以上、深く探求しなくなってしまっている。
いわゆる二次情報で満足し、それで物事を判断していることを反省した。
やはり、自分の足で動いて、自分の目で見るという一次情報をもっと得るのが重要である。
一次情報をあつめ、そこから物事を考えるように心がけたい。

ということで、自分も近いうちに、木村さんと同じ実験をやってみようと思う。
まずは忘れないように、やりたい実験をピックアップして、以下メモしておく。

１．夏場の土の表面温度を測る
　　裸地（畑）３５度　／　草地　２２度

２．ミミズの生態について
　　ミミズは草地では、土の上を歩く。裸地では土の中（5mm～1cm下）を歩く。
　　ミミズの排泄量はコップ一杯／日

３．山の表土は、手で握ると固まるが、その後、指で押すとサラっと崩れる。

４．一本あたりの大豆につく根粒菌の数で土の中の窒素量を把握する。
　１０粒以下　→　栄養十分
　３０粒以上　→　栄養不足

５．食べ物が腐るかどうかで安全性を把握する。コップにご飯と水を入れて、ラップ（穴付き）して、日当たりのいいところに置いておく。
　　腐るスピード
　　　有機栽培米＞一般栽培＞自然栽培
　　　（自然栽培は腐らないで酢になる！？）

６．乾燥させてから、耕す。（乾土効果）好気性細菌繁殖を促す。

７．土の下に、温度が低い層がある。低いところに根は張らない。これを壊すのは麦が一番。

８．トマトの横植えが全国的にはやっている。

９．自然栽培の大根の葉、小松菜の葉は、若草色になる。葉緑素を守る層が厚いから。

１０．大根は回転している（ヒマワリみたいな感じで）。

１１．キュウリのマキヒゲで性格判断。

リンゴが教えてくれたこと (日経プレミアシリーズ 46)

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